Az Pişmiş Et (Rare): Et ızgaraya bırakıldıktan 1 dakika 15 saniye sonra diğer yöne çevirilir ve 1 dakika 15 saniye ikinci ize verdikten sonra toplamda 2.5 dakikada etin bir yüzünün pişirme işlemi tamamlanır. Ardından etin tersi çevrilir ve aynı işlem 2.5 dakika içinde yine uygulanır. Mühürleme işlemi bu yüze de uygulanmış olur. Az pişmiş etin hazırlanma süresinin toplam 5 dakika sürmesi gerekiyor. Pişirme işleminin ardından yine et 3-4 dakika dinledirildikten sonra servis edilir. Etin içi ıslak, kanlı ve pembe kalır.
